地元家

期間限定：12月2日～

ミシュラン星付き『みえ田』料理長監修のこだわりスープで作る究極の海老麺！

北海道最大級の食の祭典「さっぽろオータムフェスト2014」で歴代最高杯数を売り上げたことでも話題を呼んでいる注目店。海老の不純物を取り除き3時間煮て抽出する海老出汁と8時間煮込んだ豚骨をブレンドしたスープは、口当たりはマイルドで海老の旨味がダイレクトに伝わるパンチのある味わい。ストレートの細麺と具の鶏挽肉やシャキシャキのキャベツがスープと良く絡み相性も抜群！